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Moda & Style

por Joana Freitas

Moda & Style

por Joana Freitas

Sex | 04.05.18

Panquecas de cenoura

Joana Freitas
Num típico feriado, decidi experimentar fazer panquecas de cenoura, para "desenjoar" das minhas habituais panquecas de aveia. Ainda que o tenha feito a medo, posso-vos garantir que o resultado ficou divinal! Estas panquecas surpreenderam-me pelo seu interior: ficam bastante cremosas e com um paladar completamente diferente das outras receitas que já (...)
Seg | 07.08.17

Caril de frango com leite de coco

Joana Freitas
Partilhar receitas aqui no blog não é uma prática comum, é certo, embora esta seja uma das minhas grandes paixões. Contudo, o facto de não fazer isso regularmente não me impede de, pontualmente, publicar receitas, não é verdade? Recentemente, fiz o meu primeiro caril de frango. Dizem que existem inúmeras receitas e que as mesmas variam de família para família. Por cá, foi (...)
Qui | 22.09.16

Beringelas recheadas com quinoa e iogurte

Joana Freitas
Numa época de regresso à rotina e da chegada do outono, apostar em receitas leves, simples e que nos relembrem o frio são, sem dúvida, uma boa escolha. Hoje, trago uma receita adaptada do livro "Jerusalém", de Yotam Ottolenghi.Ingredientes2 beringelas grandes2 colheres de chá de coentros150g quinoa1 mão cheia de salsa6-8 colheres de sopa de iogurte natural1 mão de pinhões torradosPreparaçãoPré-aqueça o forno, a 200°C. Abra as beringelas a meio e, num dos lados, faça (...)
Qui | 08.09.16

Pasta de atum

Joana Freitas
Numa altura em que as temperaturas começam a diminuir e o regresso à rotina começa a ser obrigatório, nada melhor do que organizar almoços e jantares para "queimar os últimos cartuchos". De modo a fazer boa figura e a surpreender os convidados, trago hoje uma receita de pasta de atum, um clássico nas entradas de qualquer festa de arromba, a par dos enchidos e das azeitonas (que também são opções deliciosas).  Servida com tostas ou pão, a pasta de atum pode ainda servir para (...)
Sab | 30.07.16

Smoothie de melancia, morango e hortelã

Joana Freitas
As temperaturas quentes convidam-nos a beber bebidas frescas e deliciosas, que nos forneçam, ao mesmo, vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do corpo.  Desse modo, nada melhor do que beber smoothies (ou batidos, em português) feitos a partir de frutas, vegetais e com muito gelo picado à mistura, tornando-se, assim, nas melhores opções de lanches ou aperitivos neste verão.Há dois anos (como o tempo passa!), publiquei no meu
Sab | 18.06.16

Salada de nectarina e presunto

Joana Freitas
Embora a principal temática do blog não seja a culinária, confesso que escrever sobre comida dá-me especial prazer (acho que já tinha tido a oportunidade de demonstrar isto). Com a aproximação do calor, o consumo de saladas aumenta, pelo menos aqui em casa. A necessidade de comer coisas leves e frescas toma lugar, substituindo os pratos quentes de sopa. Nesse sentido, decidi trazer uma receita que fiz no ano passado e que tenciono repetir este ano (podem seguir-me no Instagram em (...)