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Moda & Style

por Joana Freitas

Moda & Style

por Joana Freitas

Salada de nectarina e presunto

Embora a principal temática do blog não seja a culinária, confesso que escrever sobre comida dá-me especial prazer (acho que já tinha tido a oportunidade de demonstrar isto).

 

Com a aproximação do calor, o consumo de saladas aumenta, pelo menos aqui em casa. A necessidade de comer coisas leves e frescas toma lugar, substituindo os pratos quentes de sopa. Nesse sentido, decidi trazer uma receita que fiz no ano passado e que tenciono repetir este ano (podem seguir-me no Instagram em @joanafpfreitas para verem mais imagens de comida boa).

Ingredientes

  • 1 nectarina
  • 50gr de presunto aos cubos
  • 2 tomates de rama pequenos
  • Folhas de alface
  • Vinagre balsâmico
  • Sal q.b

Preparação

  1. Seleciona-se as folhas de alface e limpam-se com água corrente, de modo a eliminar possíveis vestígios de terra;
  2. Lavam-se os tomates com água corrente e corta-se às rodelas;
  3. Descasca-se a nectarina e corta-se aos cubos;
  4. Corta-se pequenas tiras de presunto em cubos;
  5. Junta-se tudo numa taça e tempera-se com vinagre balsâmico e sal.

Eu sei que não é um prato gourmet e que o empratamento da foto é pavoroso, mas acreditem, a mistura é fresca e deliciosa devido à "acidez" da nectarina, o que para mim é o mais importante. Mas, lá está, existem gostos para tudo e há quem não ache piada ao facto de se misturar fruta com vegetais.

 

Um extra: a pensar no bem-estar de todos, o Continente decidiu avançar com uma campanha única em que, todos os meses, escolhe quatro frescos comercializados na rede de lojas da marca e dá sugestões e dicas sobre os mesmos. Este mês, por exemplo, os "reis" desta campanha são a sardinha, o porco, o pimento e o pêssego.